Jak sprawdzić czy eko produkty są rzeczywiście ekologiczne?
2019-08-20
Żywność ekologiczna cieszy się coraz większym zainteresowaniem. Współczesny klient przykłada dużą wagę, co do tego, w jaki sposób się odżywia. Dlatego właśnie sięga po produkty eko wierząc, że są to nie tylko zdrowsze i lepsze artykuły żywnościowe, ale również sprawdzone i bezpieczniejsze.
Wiele sklepów wykorzystując ogólne zainteresowanie modą na ekologię oferuje w swoim asortymencie produkty z ekologicznych upraw, w których nie stosuje się pestycydów czy nawozów chemicznych. W związku z tym jedzenie z takich upraw jest nie tylko cenne dla człowieka, ale również dla środowiska naturalnego. Jest tylko jeden problem, czy wszystko, co w nazwie ma przedrostek „eko” rzeczywiście takie jest?
Opakowanie prawdę Ci powie...
Aby odpowiedzieć sobie na to pytanie, należy uważnie czytać etykiety na opakowaniu. Nie wystarczy jednak informacja, że jogurt jest bio, a marchewka pochodzi z ekologicznie czystych rejonów. To nie jest równoznaczne z tym, że dany produkt jest naprawdę eko. Jak zatem to wywnioskować? Żywność ekologiczną można rozpoznać na dwa sposoby. Mianowicie, jeśli na wybranym produkcie zawarta jest nazwa „ekologiczny”, „eko” czy „bio” i dodatkowo znajduje się unijne logo produkcji ekologicznej wraz z numerem jednostki certyfikującej, możemy mieć pewność, że kupowana żywność jest zdrowa i bezpieczna. Znakiem jakości jest tzw. ekoliść, który może występować zarówno w zielonym kolorze, jak również białym, czarnym czy niebieskim. Różnice w barwach wynikają z miejsca ich pozyskiwania.
Jak sprawdzić warzywa i owoce, jeśli nie mają opakowania?
O ile z zakupem mąki, jogurtów czy mleka nie ma większego problemu, o tyle kupno ekologicznych owoców i warzyw sprzedawanych na wagę może być dla niektórych nie lada problemem. Jak bowiem sprawdzić ich ekologiczną autentyczność nie mając do wglądu opakowania jednostkowego? I na to jest rada. Sprzedawca oferujący taki rodzaj żywności powinien posiadać aktualny certyfikat zawierający wykaz produktów ekologicznych. Ów dokument wydawany jest przez specjalnie powołaną w tym celu jednostkę certyfikującą i dowodzi, że na wszystkich etapach produkcji danego warzywa czy owocu zostały zastosowane ekologiczne metody produkcji.
Pokaż więcej wpisów z
Sierpień 2019
